茶葉豆干

2021年8月20日 — 預備食材 · 全聯黑豆乾1盆 · 金針菇1/2包 · 調味 · 醬油50g · 二砂糖30g（原配方30米 · 八角2粒 · 植物油30g · 水500g.

2018年8月31日 — 豆乾要滷得好吃有些撇步，包括薑和辣椒要先用油爆香了，加入冰糖、醬油、八角等香料，再和川燙過的豆乾一起拌炒，加入茶葉水，用大火煮滾了再轉中火， ...

2017年8月20日 — 材料: 黑大豆干1塊. 滷汁材料料: 烏龍茶葉20g: 八角20g: 桂皮10g: 甘草20g: 醬油10ml: 冰糖20g. 調味醬材料: 醬油10ml: 蒜末5g: 辣椒末5g: 醬油膏10ml ...

2020年12月23日 — 加入茶葉一起滷製的豆干，氣孔中充滿甘甜香醇的滷汁，趁著燒燙燙的時候來一口，配點蔥蒜末和辣椒醬，是個很適合邊閒聊邊小酌的小菜喔!

2018年10月19日 — 步驟 · 豆乾汆燙備用 · 薑切片備用 · 辣椒切圈狀備用 · 起油鍋，薑片、辣椒爆香 · 加入素蠔油、醬油、冰糖 · 加入豆干炒香 · 加入茶葉水，淹過豆干（ ...

2020年12月11日 — 茶香滷豆干Black Tea Braised Dried Tofu · 1. 買厚的大豆干，滷出來的豆乾才會入味又不乾硬；茶包用紅茶、烏龍茶皆可，依個人喜歡的茶味；若沒有月桂葉等 ...

2023年8月4日 — 食材 · 米血 900公克 · 豆干 600公克 · 烏龍茶葉 30公克 · 熱開水 720ml · 香油 2大匙 · 蒜頭 8顆 · 青蔥 3支 · 薑 4片 ...